T’atreviries a dir quines són les espècies de peix més pescades al litoral català?

Veurem que els principals protagonistes són els peixos blaus: el seitó (8809 Tn/any) i la sardina (7198 Tn/any) són amb diferència les espècies més pescades a Catalunya. De fet, aquestes dues espècies representen més del 50% del volum total de venda de productes de la pesca a les llotges catalanes. Després trobaríem el lluç (1072 Tn/any) i en un tercer nivell el pop blanc i el pop roquer.

Curiosament, tot i que els kilograms capturats de peix blau representen gairebé el 59% del total, quant a recaptació econòmica només suposen un 30% del total de la facturació anual a Catalunya. Quant a facturació, els crustacis i cefalòpodes cobren protagonisme. La gamba rosada és l’espècie pesquera amb més repercussió econòmica, amb més de 16 milions d’euros anuals. Pop blanc, pop roquer, escamarlà i sèpia també es troben entre les 10 espècies que  comporta més guanys. En el cas del grup dels crustacis, amb només un 4,6% de les captures es genera el 24% del volum de negoci anual a les llotges catalanes.

Si comparem els peixos blaus i els peixos blancs, veiem que ambdós grups representen una recaptació econòmica similar; en canvi, quant a volum capturat, el peix blau suposa ben bé el doble que el del peix blanc.

Cal destacar que es desembarca una important quantitat d’espècies comercials que, malgrat que tinguin un alt valor gastronòmic i nutritiu i un preu molt assequible, són poc conegudes pels consumidors, ja que la tendència habitual és adquirir el que ens és més familiar.

Tornar al llistat

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto
Top