Historia

La historia de las pescaderías Puignau empieza el año 1954, cuando Sebastià Puignau y Dolors Mias deciden emprender y abrir la pescadería situada en la plaza Assumpció, en el barrio de Sant Narcís de Girona, que hoy en día todavía funciona a pleno rendimiento. Esta pescadería fue la única de la ciudad durante 15 años, exceptuando el mercado municipal del Lleó. Al ser la única pescadería abierta por las tardes, se formaban colas que llegaban hasta la carretera. A causa de la alta demanda y el aumento de clientes, el año 1970 abre, al lado, la segunda pescadería en la avenida de Sant Narcís, a escasos 300 metros.

Se incorpora Elvira Puignau, la segunda generación, dando apoyo y gestionando el día a día de las pescaderías. Gracias al impulso de la hija, el año 2000 se abre la tercera tienda en la avenida Lluís Pericot.

A partir del 2013, con la incorporación de la tercera generación, Marc Puignau, conjuntamente con Elvira Puignau deciden acercar la “pescadería especializada” dentro de los supermercados del grupo (Valvi y Miservi) con la bandera Spar. La primera pescadería con este nuevo concepto se crea en Platja d’Aro. El 2014 en Fornells de la Selva, 2015 en Sant Gregori, a principios de 2018 en Quart, y la última en julio de 2018 en Banyoles.

En total, a día de hoy todas las mencionadas aún se encuentran en plena actividad y suman un total de 8 pescaderías.


 

        

 


Estos establecimientos están suministrados por el proveedor Puignau Distribució. Una empresa creada hace más de 30 años también gestionada por la familia, en este caso por la segunda generación, Josep Puignau y Llibori Puignau, que son los que se encargan de comprar todo el pescado fresco. En los últimos años se ha incorporado la tercera generación, Marc Puignau, que se encarga de la gestión de la empresa.

Gracias al importante volumen de la comercializadora/distribuidora, nos permite suministrar diariamente a nuestras pescaderías pescado de seis lonjas catalanas (Llançà, Port de la Selva, Roses, Palamós, Blanes, Tarragona) y dos de Valencia (Gandía y Santa Pola); además de comprar directamente a Galicia, Portugal, Cádiz, Francia, Holanda…

Des esta forma, garantizamos mucha variedad de nuestro mejor pescado y la máxima frescura. Por encargo, podemos conseguir cualquier tipo de pescado o marisco si las condiciones climatológicas o estacionalidad del producto nos lo permiten.

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