¿Quieres saber qué hay de cierto de la expresión "comer pescado te hace más inteligente"?

Un gran proyecto científico europeo demuestra que los hijos de mujeres que han consumido más pescado durante el embarazo obtienen mejores resultados en pruebas de inteligencia verbal, habilidades motoras complejas y comportamientos proclives a la socialización. De esta manera se pudo determinar que los pescados grasos (salmón, atún, anchoas o sardinas) son fuente esencial de ácidos grasos omega-3 como el ácido docosahexaenoico (DHA), un componente estructural clave de las células y , sobre todo, de la membrana de las células del cerebro, llegando a encontrar casos con variaciones de hasta 3,5 puntos en el coeficiente intelectual de los bebés sometidos a examen a lo largo de sus primeros ocho años de vida frente otros sujetos de control donde las madres no habían ingerido pescado durante el embarazo.

Otro estudio científico chino demostró que los niños que consumían pescado con frecuencia cuando tenían entre 9 y 11 años obtuvieron más puntuación de coeficiente intelectual en comparación con aquellos que nunca o rara vez comieron pescado.

Por último, otro estudio sueco también observó que los adolescentes que incluían este alimento en su dieta semanal mostraban mejores habilidades cognitivas que los que no lo hacían de manera regular. Así, comer pescado al menos una vez a la semana fue suficiente para incrementar los valores de inteligencia, manejo espacial y manejo verbal en una media de un 6% por encima de los que no comían este tipo de alimentos. Efectivamente, queda de relieve que el consumo regular de pescado nos ayuda a mantener el cerebro saludable y mejorar nuestras capacidades intelectuales, sobre todo en las primeras etapas de la vida.

 

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