0 items | 0,00 €
El meu compte

Ous de TOBIKO VERMELL 80 GR

Ref.: 05072

Ous de TOBIKO VERMELL 80 GR

13,90 €
Afegir a la compra
Característiques
Ous de TOBIKO VERMELL 80 GR Tobiko (? ? ??) És el terme japonès per designar la fresa de peix volador usada en l'elaboració de certs tipus de sushi. El tobiko s'usa de vegades com a ingredient de l'Califòrnia roll, així com d'altres receptes japoneses. Els ous són petites, entre 0,5 i 0,8 mm. En comparació, el tobiko és més gran que el Masago (fresa de Capelan) però menor que el Ikura (caviar de salmó). El tobiko normal té un color vermell ataronjat, un sabor suau fumat-salat i una textura cruixent. De vegades es pinta amb wasabi (verd), yuzu (taronja pàl·lid) o tinta de calamar (negre). Sovint se substitueix per Masago (fresa de Capelan) a causa de la seva aparença i sabor semblants.
Tornar al llistat

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto
Top