0 items | 0,00 €
El meu compte

Escopinya grossa gallega (500 gr)

Ref.: 01568

Escopinya grossa gallega (500 gr)

Característiques

Té una conquilla formada per dues valves que tancades tenen forma de cor. El color de la closca és molt variable, de blanc brut a marró fosc, la superfície està solcada de 22 a 28 costelles, ben marcades, com una teulada. A l'interior es troba una boleta de carn (la part comestible de l'escopinya) i posseeix a més un peu de color ataronjat i acabat en punta que li permet desplaçar-se. Fins i tot pot donar saltets! Es tracta d'un mol·lusc habitant de sorrals i badies, que s'alimenta d'organismes vius filtrant constantment. És una espècie de creixement ràpid i vida curta, que arriba a la talla de 3 cm en 1-2 anys i pot arribar a mesurar 5 cm. Ingereix l'aliment mitjançant filtració d'aigua i viu enterrat en fons sorrencs o fangosos fins a profunditats d'uns 10 metres, prop del litoral, estuaris o en els llits de les ries. L'escopinya és a més una espècie capaç de suportar condicions ambientals extremes amb alta pol·lució, motiu pel que és freqüent trobar-ho en zones pròximes a les desembocadures dels rius i esteros, on la salinitat i la temperatura són fluctuants. Presenta un ampli període de reproducció, des de novembre a juliol, sent generalment els mesos de maig i juny els de major posada.

Tornar al llistat

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto
Top