0 items | 0,00 €
El meu compte

Llobarro ració forn (net) (300 gr.aprox.)

Ref.: 03204

Llobarro ració forn (net) (300 gr.aprox.)

Característiques
És un peix d'enorme vigor, la longitud mitjana es troba entre 20 i 55 cm, que viu molt prop de la costa, en zones rocoses, menyspreant la força del mar. És en aquestes zones on troba el seu aliment, que consisteix en petits peixos, calamars i crancs. Crida l'atenció el que sigui capaç d'entrar en les desembocadures dels rius, suportant fàcilment la baixa salinitat. Té un gran cartell en el món de la gastronomia i gaudeix d'un gran prestigi en el mercat, que el valora considerablement, pertanyent al grup d'espècies millor cotitzades. És un del peixos més preuats del litoral català. Té un cos allargat i estilitzat, cobert d’escates grans i regulars. Té dues aletes dorsals i el seu color varia segons la seva procedència geogràfica des del gris fosc, blau o verd a la part posterior fins a un blanc o groc clar a la part ventral. Els espècimens joves viuen en bancs relativament grans, mentre que els de més edat formen petits grups o es tornen solitaris. Devorador insaciable, amb la seva boca dividida, sol alimentar-se de petits crustacis i gambetes, cucs, peixos, eriçons de mar i altres animals marins. D'aquí el seu sabor subtil i refinat. Deriva el seu nom del llatí lupus, llop, per ser, com aquest animal, depredador i carnisser, molt voraç i que ataca ràpid a les seves preses.
Tornar al llistat

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto
Top