0 items | 0,00 €
El meu compte

Sardina mitjana (neta) (400 gr.aprox.)

Ref.: 03207

Sardina mitjana (neta) (400 gr.aprox.)

Característiques

És potser el peix més conegut i acceptat en els nostres mercats des de fa segles. És el prototip de peix blau, de costums migratòries, si bé es pot trobar tot l'any en els mercats. Es reuneix en grans bancs, acostant fins a la mateixa riba, constituint una de les aportacions alimentaris més importants dels habitants de les nostres costes. S'alimenta de zooplàncton i de fitoplàncton. Es tracta d’un peix petit de la mateixa família que les anxoves però amb una longitud superior, entre 20 i 25 cm i poden arribar als 8 anys de vida. Té un cos allargat i no molt comprimit, tenen una boca grossa i pràcticament sense dents. Són de color gris fosc, blau i ventre platejat. És una espècie la pesca està estrictament regulada per la Unió Europea. La seva carn té un excel·lent sabor tot i que és de mala conservació.

Tornar al llistat

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto
Top