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Sepia limpia a dados Puignau (400 gr)

Ref.: 03218

Sepia limpia a dados Puignau (400 gr)

Características

Se trata de un cefalópodo muy común en nuestras costas que tiene un tamaño medio de entre 15 y 25 cm de longitud del manto. Vive cerca de la costa, en estuarios aunque se adentra en fondos de hasta 500 m de profundidad, preferentemente poblados de algas. Realiza migraciones tanto verticales estacionales como horizontales de carácter reproductivo. Se alimenta de camarones, cangrejos, peces, poliquetos y otros cefalópodos. Tiene una gran capacidad de mimetizarse con el ambiente en reproducir y emular tonalidades y rugosidades del fondo. La sepia es un cefalópodo que se conocen al borde 100 especies con características similares. También conocido como choco. Tiene un cuerpo aplanado, con el dorso rayado y de color marrón, con una costura final periférica y un sifón que permiten el movimiento del individuo. Tienen una carcasa interna, dorsal y aplanada, nombrada pluma. Los ojos están muy desarrollados, con una pupila en forma de W que les permiten captar incluso más colores de los mamíferos. Tienen 8 brazos con 4 filas de ventosas cada uno, y dos tentáculos más largos para capturar sus presas. Hacen normalmente entre 15-30cm de longitud y alcanzar los 2kg de peso. La sepia dispone de una gran cantidad de células en su piel llamadas cromatóforos, que le permite cambiar constantemente de color y hacer formas en movimiento y luminosidad propia. Como pasaba con el caso de pop (pág 128), las sepias machos y hembras pueden llegar a distinguido. Los machos suelen ser más delgados y alargados, y tienen las rayas más pronunciadas. La hembra suele ser más grandes y redondas. Tal y como ocurría con el pop, el género no afecta ni a la calidad ni al precio, simplemente se venden conjuntamente.

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