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Dorada ración horno (limpia) (300 gr.aprox.)

Ref.: 03203

Dorada ración horno (limpia) (300 gr.aprox.)

Características

Es un pez que suele tener un tamaño medio de entre 20 y 50 cm, que suele vivir en la costa por encima de los 30 aunque puede encontrarse hasta 100 m de profundidad. Se alimenta básicamente de moluscos y crustáceos ya que con sus poderosos dientes puede triturar las conchas y caparazones. Es solitaria y sedentaria y, como mucho, convive en grupos reducidos. Tiene el cuerpo comprimido y su perfil dorsal presenta una clara convexidad. Tienen una cabeza grande y redondeado, con una boca grande y llena de dientes sujetos a una fuerte mandíbula. Tienen una única aleta dorsal y dos laterales. Tienen el dorso de color verde-azul, el vientre plateado y los lados tienen franjas difuminadas de color gris claro o amarillo. Se llama dorada por la característica raya dorada que tiene entre los dos ojos.

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