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Atún (rodaja) (300 gr.aprox.)

Ref.: 03209

Atún (rodaja) (300 gr.aprox.)

Características

Uno de los peces que más abundan en el océano es el atún. Su nombre científico es Thunnus y hay casi una docena de especies que son consideradas atunes. Pueden llegar a nadar hasta 11 kilómetros por hora en recorridos cortos y son animales pelágicos, es decir, que viven en mar abierto. Recorren grandes distancias en sus migraciones por desovar, pudiendo avanzar hasta 50 kilómetros al día. Su carne es roja debido a que su cuerpo contiene una cantidad bastante alta de hemoglobina. Los tamaños más comunes son entre 50 y 300kg, aunque hay ejemplares que pueden alcanzar los 800kg y conseguir una longitud de hasta 8 metros. Regula su temperatura entre los 18º y 25º. Vive por encima de los 25 años. Su estación reproductora dura alrededor de 50 días y tienen una puesta de aproximadamente 45.000.000 huevos, de los cuales una gran mayoría son dañados por los depredadores.

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